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くまもとゴーヤ茶粉末の原料に使用しているゴーヤ(にがうり)は、地元熊本県八代市でゴーヤ菜園と養蜂園を経営されている西岡さんが中心となっている農業グループのこだわり農法ゴーヤを使わせてもらってます。外国産は一切使用しておりません。ゴーヤ茶の原料ゴーヤはすべて熊本産です。
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ゴーヤ菜園と養蜂園を経営されている西岡さんが作るゴーヤは、ミツバチによる交配受粉。さらに菜園では農薬や化学肥料を使わずに天然ハチミツをベースにした特製養液を散布しています。これも蜂蜜がもつ天然の殺菌成分と栄養成分を活用したものです。散布された養液は、葉や根を通して吸収されていきます。【西岡さん談】
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