■ リンゴ成分、中性脂肪を抑制 アサヒビールが商品化検討
健康に有用な成分として
ポリフェノール
が注目されていますね。
緑茶に含まれる
カテキン
、大豆に含まれる
イソフラボン
、ブルーベリーに多い
アントシアニン
、赤ワインに多い
ケルセチン
が有名ですね。
最近、注目度がアップしているポリフェノールが今日の話題よっ。それは、私たちに馴染みの深い赤い果実の果物「リンゴ」に含まれる
リンゴポリフェノール
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